Visite Château Haut-Brion

3 sept. 2021
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Antoine Juaristi a organisé une visite et dégustation à un petit groupe d’heureux élus (8 personnes). Y ont participé : Antoine Juaristi et son invité, Henri Guiraud, Jean de la Porte des Vaux, Nick Brown et son invitée, Adrian et Sylvie Shaw.

Nous nous sommes retrouvés à 10h au Château Haut-Brion (pour la plupart venus en train le matin aux aurores) et avons été accueillis par une guide hors pair (Norvégienne et jonglant entre le français et l’anglais avec dextérité). Les vendanges allaient juste commencer!

Nous avons pu suivre l’histoire du site avec ses différents châteaux et parcelles de part et d’autre de la route menant à Arcachon

Château Haut-Brion Premier Cru Classé en 1855 (40 Ha)

Château la Mission Haut-Brion (28 Ha) qui avait été donnée en legs aux Pères Lazaristes, congrégation fondée par St Vincent de Paul. Ce vin grâce aux bons pères eut une renommée internationale. Le site est merveilleux et comprend un cloitre, une Chapelle et bien sur un Chais, ainsi qu'un atelier de fabrication et réparation des barriques.

Nous avons ensuite inauguré la salle de dégustation où notre charmante sommelière Gabrielle spécialement venue de Paris à la demande d’Antoine nous attendait.