Chapitre 4 Aston Martin
- 19 sept. 2018
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Dernière mise à jour : 30 mars 2023
Le quatrième chapitre se déroula sous les hospices d'Aston Martin
qui accueillit 42 convives dans la concession automobile autour d'un
buffet dinatoire italien et des vins d'Hubert de Boüard de Laforest,
qui, avec Emmanuelle son épouse, nous honora de sa présence, sur les
thèmes culinaires de "la connaissance" avec un sauvignon blanc 2016,
puis "La naissance" avec un Château Fleur de Boüard 2003, "Le
phoenix" avec un Château Bellevue 2012, "L'émerveillement" avec un
Château Angélus 2009 pour finir par "la douceur" avec son vin de
Constance de 2012.
La soirée était accompagnée par un duo de musiciens, Fabrice Di Falco et Julien Leleu, jouant les thèmes de chaque étape de la dégustation. Les grandes émotions et les enchantements musicaux étaient en accord avec les délices gastronomiques.
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